Köttbullar (húsgombóc)
OHHH
Bizony! Főzős videókat csinálok!
Tartod a lépést?
Húsgolyókat fogunk csinálni, hogy megünnepljük ezt a szexi, új, személyesen tervezett pulcsit.
Igen!
Bejön?
Marzia?
A pulcsit nézd, ne a hátsóm!
Oké te nézheted, DE SENKI MÁS!
Húsgolyókat fogunk csinálni.
És árulni fogom a húsgolyókat, tiéd lehetnek a húsgolyóim.
Most megosztom veletek a titkos receptemet.
Itt a... darált hús/zöldség.
Itt a tejszín.
Itt a vaj.
Itt a zsemlemorzsa.
Itt az ételízesítő.
Itt van a... hagyma, kumpi és a rårörda lingon!
Nyomjuk! Oké!
Nézzük csak, tudom-e még, hogyan kell.
Oh, kell még egy, öm...
Kell még... kell még ez is, a szója.
Első lépés:
Kézmosás. Bizony. Senkinek nem kellenek a baciaid...
...a kaján.
Mindig megmosod a kezed Marzia?
Marzia: Uhh... hadd gondolkozzak. Felix: Bizony...
Tudtam!
Mitől vagyok beteg Marzia? Hm?
Fejből csinálom, szóval nem lesz...
...tökéletes, érted, ne engem okolj!
UGRATLAK.
Tökéletes lesz. Hol van a szeletelő kés?
Hol tartod a cuccaid asszony?
Van rendes szeletelő késünk?
Marzia: Jah.
Felix: Hol?
Marzia: Egyszer ide... ehh
Felix: Ez nem szeletelő kés, Marzia.
Marzia: Azt hiszem tegnap használtam, úgyhogy a mosogatóban van.
Marzia: Ne, ne, ne. Azokat oda, itt egy...
Felix: Ez jó lesz. Ez jó lesz. Marzia: De az életlen.
Felix: Asszony...
Ne kérdőjelezz meg most, oké?
Edgar lesz a segítőm.
Marzia: "Edger!"
Felix: "Edger".
Ha nem tudod, hogy hogyan kell hagymát vágni...
Marzia: Én nem tudom hogyan kell.
Felix: Akkor, hadd avassalak be. Először levágjuk a végeit, okés?
Marzia: Aham.
Felix: Sok módon lehet. Nem kellemetlen ez neked? Marzia: Nem.
Felix: Áh, rossz ez a kés.
Marzia: Ahogy mondtam!
Marzia: Megmondtam!
Felix: Oh, jó, igazad volt Marzia.
Gratulálok!
Oh, ez az, sokkal jobb.
Rendben. Tehát a végeit, majd megfelezzük, aztán meg leszedegetjük a héját.
Így ni!
Marzia: Jó, de szeretném látni, ahogy...
ahogy felkockázod őket, anélkül, hogy ténylegesen kockákat szelnél.
Felix: Oh, nem... Oh az egy titkos trükk.
Marzia: Oh igen? És te ismered ezt a trükköt?
Felix: Nagy titok ez a trükk. Marzia: Edgar, te tudod?
Felix: Edgar tudja, de szerződése van.
Csak apróra kell vágni őket.
Ez a trükk.
Nem hagyhatjuk ki a hagymát.
Jó ízt ad hozzá, de nem akarod látni a hagymát benne, igaz?
Olyan apróra kell szelni a hagymát, hogy szinte csak az íze kerüljön bele.
Érted miről beszélek? Elég lesz a fele hagyma is.
Annyira nem szeretem.
*hosszú sóhajok Felixtől*
*Marzia kuncog*
Min nevetsz, hm?
Marzia: A nagy sóhajodon.
Felix: Ja, a hagymától sóhajtok, oké? Nem sírok, csak sóhajtok. Ez egy nihilisztikus hagyma.
Látod ez kell nekem, egy szép nagy kés. Mert most széjjel zúzom őket.
Ja, működik.
Így csinálják minden jó főzős műsorban.
Gordon Ramsey, takarodj!
Vagy a másik...
Te is...
Valaki nézi, főzünk-e?
"Az ott kaja? Felix főz? Szent Ég!"
"Ő sose főz."
Egy igazi férfi nem könnyezik, mikor hagymát szel, egy kicsit sem.
Közelíts az arcomra Marzia. Egy csepp sincs.
Miért csinálom ezt?
Időigényes, de tudod, megéri.
Oké. Megéri. És most fogunk egy...
"kastrull-t"(serpenyő-t) és benyomjuk a... oh, nem ezt...
Benyomjuk a gázt. Fogunk egy kis vajat, erre az olasz barátnő:
"Oh oliva olajjal kell csinálnod Felix!"
PSHFSHHSH
Vaj?
Marzia: Aha.
Felix: Bébi!
Mehet bele a hagyma.
Hadd sercegjen!
Most fog izélni. Készül, oké?
Oh ez jó... csak nézz rá, nézd a hagymát!
Közben lehet takarítani is...
igaz Marzia?
Marzia: Haver!
Marzia: Mindig én csinálom. Ne figyeljetek rá! Felix: Lehet takarítani...
Felix: és főzni is egyszerre.
Marzia: Ne figyeljetek rá! Annyira utállak!
Felix: Nézd már! Semmi dolgom, úgyhogy akár takaríthatok is magam után.
Mariza: De ha kellenének ezek másra...
Felix: MÉG MINDIG NÁLAM A KÉS, Marzia.
Köszi.
Szóval a cél az, hogy egy kis színe legyen a hagymának. Nagyjából...
Jó lesz. Fogsz egy edényt.
Nem találtam edényt, ezért tányért használok.
Aztán összekeverjük a hússal vagy a zöldséggel.
Mi az utóbbival. Finom, sőt jobb...
Egy pillanat és mutatom, hogy miért jobb.
Tulajdonképpen ugyanolyan, mint a hús.
Fogj egy tejszínt.
Oh a fenébe. Csúszós.
Ráöntöd a tejszínt, így ni...
Aztán mehet bele a morzsa. Zsemlemorzsa.
Szóval a kulcsa a jó arány.
Nem recept szerint csinálom.
Ha túl folyósnak látod, hozzáadsz egy kis morzsát, ha túl darabos, adsz hozzá egy kis tejszínt.
Kicsi ebből, kicsi abból, megvan a lényeg?
Még egy kicsi tejszín, meg még morzsa.
És most bepiszkoljuk a kezünket.
*aaAAAAAhhh*
Jó érzés, nagyon jó. Tetszik Marzia?
Marzia: Ez a hang...
Felix: Bejön?
Marzia: Hmm... Felix: Mmm...
Felix: Nagyon kéne egy edény. Basszus ez így nehéz.
Jól meg kell dolgozni őket.
*aaaAAAAhhh*
Mmm.
Lassan megvan a húsgolyó forma.
Felix: Nem elég egy nagy? Marzia: Nem.
Felix: Most mondom, hogy miért jobb ez:
Mert nyersen is eheted, ha zöldséggel csinálod.
Még nem az igazi. Valami hiányzik.
Kicsit megsózzuk, borsozzuk. Egyre jobb.
Marzia: Mi történik ott?
Felix: Elfeledtem mondani, közben főhet már a krumpli, de ha nem tudod, hogyan kell...
nem tudom mit mondjak akkor.
Buta vagy.
Marzia: Én soha az életben nem nyalnám az ujjam főzés közben.
Felix: Dehát ez a legjobb a főzésben, hogy közben is EHETSZ.
Marzia: De-Dehát beteg vagy.
Felix: Nem vagyok! Marzia: De igen!
Felix: Hát te is, szóval mindegy.
Azokat nem kell piszkálni.
Főjenek csak.
Amíg fő a krumpli, megformázhatjuk a golyókat.
Meg kell görgetni őket.
Nézz ide!
Gyönyörű.
Svéd húsgolyó.
Egyáltalán nem svéd, de mindegy.
Tehát a svéd húsgolyó olyan, mint bármely nemzeti étel.
Csak összeszedsz pár cuccot, ami otthon van, talán kicsi régebbi húst is...
Csak ledarálod, csinálsz belőle gombócokat...
Hozol hozzá pár krumplit a kertből, érted, megfejed a tehenet is.
Megvannak a golyók, már csak a krumplira várunk.
Jól kell... a golyók hamar hűlnek, úgyhogy jól kell időzíteni, hogy nagyjából akkor állj nekik, ha a krumpli kész.
Oké, most süthetjük a golyókat egy kis vajjal.
Két serpenyővel csinálom.
Gyorsan kész lesz.
Marzia: De alig van, elég lesz egy. Felix: Azt mondod elférnek?
Marzia: Igen. Felix: Igazad lehet.
Felix: Tudod mit? Nem kellett volna megítélnem téged Mariza.
Te főzöl nekem minden nap, mint egy igazi asszony.
Kicsit szexista szólás, de nagyon jó.
Kis gázon kell sülniük.
Nem kéne megégetni a külsejét.
Mozgatni kell őket.
Nagyon szép, nézd!
Gyönyörűek. Odanézz, mindjárt kész.
Jók lesznek, annyira örülök.
A barna, ropogós kinézet
azt jelenti, hogy készen van, kivesszük.
Oké, a krumpli lassan kész, a húsgolyó kész.
A maradék tejszínt is felhasználjuk...
kis gázon, csak öntsük bele.
Most jön hozzá a szója, hogy szép barna legyen.
*a szója, tejszín és ecet megcsapja Felixet*
Olyan jó!
Kész a krumpli. Azt pedig ott hagyjuk, míg meg nem hártyásodik.
Utolsó simítások.
Áu.
Száz százalékig tökéletesen csináltam, köszönöm.
Meg is van. Egyáltalán nem égett meg a kezem.
Hány húsgolyót kérsz Marzia?
Marzia: Uhmmm, hatot?
Felix: Hat húsgolyó. Kérsz rá a szószt is?
Marzia: Aham.
Felix: Oh azta, jó sok lett, nézd ezt a mennyiséget, csodás.
Nézd meg mennyi lett, Marzia
Nem néz ki jól?
Marzia: Nem tom.
Marzia: Csak a húsgolyókra akarom...
Felix: Nagy kár, nagy kár.
Istenem!
Mmmmmmmmm...
Rakok mellé egy kis rårörda lingon-t!
Nagyon jó kontrasztban lesz az édes íze ezzel a sok sóval, zsiradékkal.
És készek vagyunk!
*taps*
Nézd milyen szép egyformák!
Rohadt jó lett! Tökéletes. Ez tökéletes.
Marzia: Ehetek én is?
Felix: Igen.
Felix: Olyan jó!
Na milyen?
Marzia: Hmm...
Felix: Ízlik?
Marzia: Nagyon jó. Felix: Nagyon jó.
Felix: Ez finom volt. Jóllaktam.
Jó húsgolyók, jó élet!
A receptet a leírásban találjátok, ha meg szeretnétek csinálni.
Küldjetek képet a húsgolyóitokról!
Meg is vehetitek az én húsgolyóimat is a boltban, ezzel a nagyon koszos, de tisztának tűnő...
húsgolyós pulcsival, melyet én terveztem.
Nekem tetszik, küldjetek képet, amin ebben pózoltok!
Köszönöm szépen a figyelmet! Nyomj egy lájkot, ha tetszett!
Squad fam
pikácsú