köttbullar
OHH
É isso aí. Eu faço vídeos de culinária agora. Você consegue continuar??
Nos vamos fazer Almôndegas para celebrar essa nova mercadoria quente e fresca pessoalmente projetada.
É isso aí!
Você gosta disso,
Marzia?
Olha pra camisa, não pra minha bunda
OK, você pode olhar para a minha bunda, MAS NINGUÉM MAIS!
Nós vamos fazer almôndegas
E eu vou vender as almôndegas, você pode comprar minhas almôndegas. Vou compartilhar minha receita secreta
Nós temos a...a carne picada
Temos o creme
Temos a manteiga
Temos as migalhas de pão
Temos o estoque em pote
Temos a...cebolas, batatas e o cran de la lingon!
Vamos lá! OK!
Vamos ver se eu lembro como cozinhar iss. Ah, você também precisa de, umm
Você precisa disso, você precisa disso também, o molho de soja
Número um.
Lave suas mãos. Isso mesmo, ninguém quer seus germes sujos.
no seu shizz
Você lava suas mãos toda hora, Marzia?
Marzia: Umm... deixa eu pensar Felix: Isso mesmo
Eu sabia
Por que estou doente agora Marzia?
Estou fazendo isso da minha cabeça, então se isso não tá tipo...
...perfeito, você sabe, não me julgue.
PEGADINHA
Vai ser perfeito. Cadê a faca, onde você deixa todas as suas coisas mulher? Nós temos uma faca de verdade?
Marzia: Sim
Onde?
Marzia: Quando você...eh...
Isso não é uma faca para corte, Marzia
Marzia: Eu acho, que usei ontem, então está na lava-louças
Marzia: Não, não,não
Preciso dessa. Preciso dessa. MULHER, não me questione agora, OK?
Edgar é meu assistente.
Marzia: "Edger!"
"Edger". Se você não sabe cortar uma cebola...
Marzia: Eu não sei cortar uma cebola
Bem, deixe-me te contar como, você corta as pontas primeiro certo?
Marzia: M-hm
Tem muitas maneiras diferentes. Isso está te fazendo ansiosa?
Cara, essa faca é horrível
Marzia: Foi o que eu falei!
Marzia: Ah, olha pra isso!
Ah, wow, você estava certa Marzia
Parabéns
Ah, certo, essa é bem melhor
Certo, você corta essas, então você a corta ao meio, então você descasca as bordas. Pronto.
Marzia: É, mas tipo, eu quero ver como você faz...
Marzia: ...cê sabe, as sugestões sem ter espremido as cebolas
Ah, tem um truque secreto
Marzia: É? Você sabe qual é o truque?
Tem um truque secreto
O Edgar sabe dele, ele tem que assinar um contrato. Eu só corto em partes pequenas
Esse é o truque. Se você vai manter a cebola
É, esse é o sabor, mas você não quer que as almôndegas tenham cebolas nelas, OK?
Você tem que picar as cebolas tão pequenas que você literalmente está adicionando o sabor da cebola, você sabe do que eu
to falando? Vamos só fazer metade de uma cebola. Não gosto da cebola tanto assim
Do que você tá rindo?
É, a cebola me faz "sai" OK? Não me faz chorar, me faz "sai". É uma cebola niilistica.
Viu? É por isso que eu preciso da faca grande. Por que então eu destruir esse cara da cebola. É, isso funciona
*Corte X3*
É assim que fazem em todo bom show de culinária. Garret e Ramsey, saiam daqui. O outro...
Você também.
Alguém está curiosa se estamos cozinhando.
"Isso é comida? O Felix tá cozinhando? Meu Deus!"
"Isso nunca acontece"
Homens de verdade não choram quando cortam a cebola, nenhuma lágrima. Dá um zoom na minha cara Marzia. Nenhuma lágrima. (Mentira)
Por que eu to fazendo isso?
Dei um tempo, mas você sabe, vale a pena. OK, vale a pena. Vamos pegar um
Creme e vamos colocar... Ah, tá errado. É
Ligue isso. Pegue um pouco de manteiga, cê sabe. Você tem uma namorada Italiana "Ah,você tem que colocar com azeite Felix"
Felix: Manteiga? Marzia: Sim Felix: ...baby
Vamos adicionar essa cebola
Deixe isso brilhar
Deixe isso fazer algo. Algo acontece. OK? Pronto. Olha só, olha pra essa cebola. Podemos limpar enquanto isso.
Não está certo Marzia?
Felix: Você pode limpar e... Marzia (Fundo): Eu faço isso toda hora, não acredite nisso.
Felix: ...E cozinhar ao mesmo tempo.
Marzia: Não acreditem. Te odeio tanto.
Olha pra isso! não estou fazendo nada, então eu devo limpar.
Marzia: Limpamos os pratos lá em cima com...
EU CONTINUO SENDO O QUE ESTÁ COM A FACA MARZIA! Obrigado. Então você tem que deixar a cebola com mais cor basicamente.
É isso. Então você tem que pegar uma tigela. Eu não tenho uma, então vou usar um prato.
*batidas na panela*
Então vamos misturar isso com a
carne picada. Estamos usando um vegetal, mas não vegetariano. É bom. Bem melhor.
Vou mostrar por que é bom em um segundo. Funciona do mesmo jeito com carne picada regular. Basicamente você pega o creme
Meu Deus, é tão escorregadio.
Você pega o creme. Muito bem.
E você pega o pão. Migalhas de pão, certo?
Então, é tudo sobre misturar. Eu não vou para uma receita realmente.
Eu classifiquei tipo, adicione um pouco de migalhas de pão. Se está muito úmido, vá com as migalhas, se está muito seco, mais creme.
Batata, "patata" sabe do que eu to falando? Coloque um pouco de creme e as migalhas
Então suas mãos ficam sujas
isso é bom. Muito bom. Você gosta disso Marzia?
Gosta disso?
Marzia: Mmm Felix:Mmm
É por isso que você precisa de uma tigela, porque meu Deus. Isso é difícil. Só embrulhe. Trabalhe nessas almôndegas. AHH!
Mmm. Viu, estamos começando a conseguir a almôndega. Devo fazer uma grande? Aqui está o porquê.
Você pode comer a bola demais se for com carne vegana. Não é tão gostoso ainda. Sinto que falta algo.
Vamos adicionar um pouco de pimenta e sal... Está começando a ficar bom.
Marzia: O que você tem acontecendo aqui?
Esqueci de te contar que você tem que ferver as batatas. E se você não sabe ferver batatas
eu não sei o que te contar cara. Você está acabado.
Marzia: Eu nunca iria lamber meus dedos enquanto eu cozinho
É, bem esse é o prazer de cozinhar é que você pode comer enquanto isso
Marzia: É, mas você tá doente!
Felix: Não, não estou. Marzia: Sim você está!
E você também, então tanto faz. Nós podemos deixar isso por um tempo. Fazer essas batatas ferverem. Enquanto as batatas fervem nós podemos
Rolar as bolas. E deixar bem rolada huh? Olha pra isso.
Belo
Almôndega Sueca
Nada Sueca
mas, você sabe. Então a almôndega Sueca igual a qualquer prato típico do país, é baseado em só pegar coisas que você tem em casa
Talvez você tenha uma carne velha
cê sabe, só mói essa merda e faz umas almôndegas disso
Pegue umas batatas do fio, pegue um pouco de, cê sabe, leite daquela vaca que você tem nas costas
Nós rolamos as bolas, estamos só esperando por essas batatas pra ferver.
Você tem que... as bolas não seguram o calor por muito tempo, então você tem que marcar o tempo para que quando você termine com as batatas
Aí é meio que quando você começa a cozinhar as bolas. OK, agora vamos cozinhar as almôndegas e um pouco de muito boa manteiga.
Eu usei duas panelas para fazer isso mais rápido. Isso podia...
Marzia: Mas elas estão tão pequenas.
Felix: Você acha que eu devia transformar elas em uma? Marzia: Sim Felix: Você provavelmente está certa.
Quer saber? Foi injusto eu julgar a Marzia
Você podia cozinhar pra mim todo dia, como uma verdadeira mulher.
Afirmação meio machista, mas é bem legal. Ponha em meio que uma temperatura baixa.
Você não quer queimar as bordas
Mexa elas
Bem legal. Olha só
Liiiiindo. Olha pra isso. Está chegando lá.
Parecem boas, estou bem feliz com elas
Coisa que parece meio marrom e crocante
Quer dizer que estão prontas. Tire elas. OK, as batatas estão quase prontas. Almôndegas estão prontas. Vamos usar o pouqinho que sobrou do creme.
temperatura baixa. E... só coloque isso aí
Então você adiciona um pouco de molho de soja, pegar aquela cor marrom.
Muito bom, batatas prontas. Enquanto nós deixamos essa com boa qualidade
Vou preparar a última
Ai.
Fiz isso 100% correto, obrigado. Muito bem. Não queimei minha mão de jeito nenhum.
Quantas almôndegas você quer Marzia?
Marzia: Umm... 6?
Seis almôndegas. Cê quer molho nas suas?
Marzia: Mhm
Ah wow, ficaram bem grossas. Olha pra essa grossura linda.
Olha pra essa grossura Marzia
Não parece bom?
Marzia: Não sei.
Marzia: Só quero isso na...
Muito ruim. Muito ruim.
Ai meeeu deeeeus mmmmmmmh
Vamos ter um Cran de la lignon
Muito bom. Irá contrastar a doçura. Vai ser bem legal contrastar todo o gordo e o sal.
E está pronto!
Olha pro lindo uniforme
É uma almôndega deliciosa cara. Ah perfeito
Sim. Tão bom
Felix: Como você gosta Marzia: Mmm. Felix: Está bom?
Muito bom, muito bom. Isso tava muito bom. Estou muito satisfeito.
Boas almôndegas, boa vida
Vou deixar a receita na descrição se vocês querem fazer um post da foto das almôndegas
Você também pode comprar minhas almôndegas na loja, junto com a minha, muito suja, mas parecendo bem limpa
Camisa de Almôndega. Foi projetada por mim. Estou muito feliz com ela. E umm... poste uma foto de você a vestindo também
Obrigado por assistir, deixe um like se você gostou. Squad Fam.