köttbullar (фрикадельки по-шведски)
Верно. Я теперь делаю кулинарные видео. Можете ли вы поверить в это?
Мы собираемся сделать фрикадельки, чтобы отпраздновать этот горячий, новый, свежий лично разработанный мерч.
Вот так та. Тебе нравится?
Марция?
На футболку смотри, а не на мой зад
Ладно, можешь посмотреть на зад, НО БОЛЬШЕ НИКОМУ НЕЛЬЗЯ!!!
Мы будем делать фрикаделки
и я собираюсь их продать, вы также можете купить мои фрикадельки. Я хочу поделиться своим секретным рецептом
У нас есть... фарш?
У нас есть сливки
У нас есть масло
панировочные сухари, у нас есть Stock Pot (наподобие овощного бульона)
У нас есть лук, картошка и джем!
Погнали! Окей!
Посмотрим, помню ли я, как готовить это... О, на самом деле вам нужно
Вам... вам потребуется соевый соус
№1
Вымойте руки. Вот так. Никому не нужны ваши грязные, микробные руки
*усердно моет руки*
Ты каждый раз моешь свои руки, Марция?
Марция: Гм... дай-ка подумать Феликс: Точно
Я знал это
Почему это я болею, а, Марция? Я беру это из головы, так что, если это
не так уж идеально, не судите меня.
ВОПРОС НА ЗАСЫПКУ!
Это будет идеально. Где ножи, где ты хранишь всё это, женщина? У нас есть нормально режущий нож?
Марция: Да Феликс: Где?
Марция: Ты однажды... эээ...
Это не нож, Марция
Марция: Мне кажется, я вчера его брала, наверно, он в раковине.
Марция: Ненене. Те чашки на своем месте.
М-Мне нужен этот. Мне нужен этот Марция: ...но он не режет.
ЖАНЩЕНА
Никаких вопросов, окей?
Эдгар - мой помощник
Марция: "Едгор!"
Феликс: "Едгор!"
Если ты не знаешь, как резать лук
Марция: "Я не знаю, как резать лук"
Ну, я научу тебя: сначала срезаем попки, так ведь?
Марция: угу. Есть много разных способов [шинковки], тебя это волнует? М: Нет.
Блин, этот нож ужасен
Марция: Я же говорила!
Марция: О, посмотрите-ка на это!
Ничего себе, ты была права, Марция
Поздравляю! Да, этот намного лучше
Итак, мы отрезали попки, теперь мы режем луковицу пополам, а потом просто снимаем шелуху.
Марция: Да, но мне хочется увидеть, как ты это делаешь [режешь лук]
Марция: Ну, знаешь, особые приемы, чтобы лук не выделял сок
О, есть секретный трюк
Марция: Да? Ты его знаешь?
Есть секретный трюк Марция: Эдгар, ты знаешь?
Эдгар знает, он должен подписать контракт. Я просто нарезаю его на мелкие кусочки
В этом весь трюк.
Да, он добавляет аромат, но вы же не хотите, чтобы он торчал из фрикаделек, верно?
Вам нужно нарезать его так мелко, чтобы от него был лишь аромат
Понимаете? Давайте возьмем половину луковицы. Я не очень люблю лук
*вздыхает*
Что ты смеешься?
Марция: Ты так тяжело вздохнул
Да, лук заставляет меня вздыхать, а не плакать. Это лук-нигилист
Так вот, мне потребуется большой нож, потому что я собираюсь искрошить этот чертов лук. О, пошло дело.
Так делается в любом хорошем кулинарном шоу. Гаретт и Рамзи - убирайтесь отсюда. И еще один...
Ты тоже
Кое-кому интересно, не готовим ли мы
"Это что, еда? Феликс готовит? Боже мой!"
"Этого никогда не происходило!"
Настоящие мужики не плачут, когда они режут лук - ни слезинки. Приблизь моё лицо, Марция. Ни одной слезинки.
Зачем я это делаю?
Это заняло какое-то время, но, знаете ли, это того стоит. Итак. Нам нужно взять
сковороду. И мы туда положим... Ой, не та. Да
Поставим ее. Возьмем немного масла. Если у вас девушка итальянка: "Ой, ты знаешь, нужно добавлять оливковое масло, Феликс"
Масло?
Марция: Да!
Детка!
Давайте добавим лук
Пусть что-нибудь делает. Что-то произойдет, оке? Вот так, поглядите-ка на него. А мы пока приберемся
Так ведь, Марция?
Марция: Парниша, я делаю это каждый раз. Феликс: Вы можете убираться и готовить одновременно!
Марция: Не могу поверить. Я тебя т-а-а-а-к ненавижу
Смотри! Я ничем не занят, так что я заодно могу и убраться
М: ты можешь помыть посуду...
У меня все еще есть нож, Марция. Да, благодарю. Нам нужно, чтобы лучок приобрел цвет
И все. А затем его нужно высыпать в миску. У меня ее нет, так что обойдусь тарелкой.
И теперь мы должны перемешать его
с фаршем. Я использую овощной, но не вегетарианский. Он очень хорош, лучше мясного.
И я вам сейчас покажу, почему. Все делается так же, как и с обычным фаршем. Нам нужны сливки
Боже, она очень скользкая
Берете сливки,
хлеб. То есть сухари.
И теперь это все нужно смешать. Я не очень-то следую рецепту.
Нужно добавить немного сухарей. Если фарш слишком мягкий - нужно больше сухарей, если он жесткий - больше сливок.
Добавьте немного сливок и чутка сухарей
И испачкаете себе руки
Хорошечно. Тебе нравится, Марция?
Тебе нравится?
Ммм
Вот поэтому вам и нужна миска, потому что чертовски сложно замешивать так. Эти фрикадельки, а?
Ммм. Смотрите, мы уже начали лепить фрикадельку. Может быть, сделать одну огромную?
Марция: Нет
А вот и причина [почему овощной фарш лучше]
Вы можете съесть фрикадельку сырой. Но если вы делаете их с вегетарианским фаршем, вкус уже не тот. Будто бы чего-то не хватает.
Добавим щепотку перца и соли. Вот теперь появляется вкус
Марция: А здесь у тебя что?
Совсем забыл сказать: вам нужно отварить картофель. Если вы не знаете, как это делать...
я даже не знаю, что вам сказать. Вы дурак.
Марция: Я бы никогда не облизывала свои пальцы во время готовки
В этом-то и суть: ты можешь есть, пока готовишь.
М: Н-н-но ты же болеешь!
Нет, я не болею. М: Да, ты болеешь!
Ты тоже, так что пофиг. Оставим его ненадолго. Доварим сперва картоху
Пока она варится, катаем шарики. Посмотри-ка
Красотища!
Шведская фрикаделька
Вообще не шведская,
но всё же. Итак, шведские фрикадельки, как и любые национальные блюда, готовятся из того, что у вас дома валяется
Может быть, у вас есть старое старое мясо
Так что берите и делайте из него фрикадельки
Нарвите себе картошки, подоите коровку.
Мы скатали шарики, и теперь просто ждем, пока закипит картошка
Фрикадельки температуру долго не сохраняют, поэтому нужно начать их готовить к тому времени, как сварится картошка
Вот, что нужно знать. Итак, теперь начнем готовить фрикадельки на маслице
Я взял две сковородки, чтобы сэкономить время
Марция: Но у тебя их мало. Ты можешь пожарить их в...
Думаешь, мне стоит пожарить их на одной сковороде? Марция: Да Феликс: Скорее всего ты права
Знаешь, что? Несправедливо было мне осуждать Марцию
Да, ты готовишь для меня каждый день, как настоящая женщина
Немного сексистское утверждение, но это хорошо. Ставим на медленный огонь
Вы же не хотите спалить верхушки?
Двигайте их
Замечательно! Посмотрите на это!
Красотиш-ш-ш-а. Смотри-ка. Уже почти готово
Они выглядят великолепно, я очень доволен
Подрумяненные, хрустящие на вид
Значит, готовы. Вынимаем
Окей, картошка почти сварилась , фрикадельки готовы. Теперь мы используем остатки сливок
На медленном огне. Выливаем сюда
Затем добавляем соевый соус для цвета
Как хорошо!
Картошка готова, оставим пока соус, сольем воду
Приготовим его последним
Ой.
Я все правильно делаю. Вот так. Вовсе не обжегся
Сколько фрикаделек ты хочешь, Марция?
Марция: Ммм... Шесть!
Шесть. Тебе соус добавлять? М: угу
Ого, какой густой получился, смотри-ка
Посмотри на эту густоту, Марция.
Разве не симпатично?
Марция: даже не знаю
Марция: я хотела только на...
Плохо, плохо. М: ...фрикадельки
О Б О Ж Е Ч К И, ухх
Теперь добавим немного брусничного джема.
Отлично, это будет хорошим контрастом. Сладость джема будет контрастировать с солью и маслом
И вуаля.
Посмотри на эту прекрасную форму
Чертовски здоровские фрикадельки получились. Идеально
Я могу теперь свои съесть?
Да. Так здорово!
Ну и как тебе? М: Ммм... Все отлично?
Просто за-ме-ча-тель-но. Я очень доволен
Отличные фрикадельки, отличная жизнь
Я оставлю рецепт в описании, если вы захотите приготовить это. Присылайте фоточки своих фрикаделек.
Вы также можете купить мои фрикадельки в магазине, наряду с этой очень грязной, но очень чисто выглядящей...
Фрикаделевой кофтой, с моим дизайном. Я очень счастлив. Так что присылайте и ваши фоточки с этим прикидом тоже
Спасибо за просмотры. Ставьте лайк, если понравилось. Squad fam *пкччхх*